В отличие от традиционного Нового года, который на Западе, и в том числе на Украине,  встречают с вечера 31 декабря на 1 января, Новый год по китайскому календарю приходит немного позже.

Приход Китайского Нового года - это наступление второго лунного месяца или, другими словами, второго новолуния после Дня зимнего солнцестояния. То есть случается праздник ежегодно в промежуток времени с 21 января по 21 февраля.

Ну а в 2014 году Китайский Новый год начинается 31 января 2014 года. Момент его наступления - это ночь с 30 января на 31 января 2014 года.

На Украине и на постсоветском пространстве традиционно встречают приход Нового григорианского года, подразумевая под этим встречу года китайского.

То есть практически за месяц до наступления настоящего китайского 2014 года, с вечера 31 декабря на 1 января люди выставляют на праздничный стол блюда, соответствующие еще не наступившему восточному Новому году, и точно также одеваются и дарят соответствующие подарки. Хочу сказать, что переживать и "париться" по этому поводу абсолютно не следует.

Ну а в Китае это событие называется "Праздником весны", чтобы было меньше путаницы с григорианским Новым годом, и отмечается с небывалым размахом.